要说最能喝酒的地方,河南肯定有一席之地!
河南,古称中州、豫洲,因洛阳为十三朝古都,享有“一部河南史,半部中国史”的美誉,河南不单文化底蕴深厚,当地人酒量也很好,一个人喝翻几个外地人不成问题。
常言道“熟能生巧”,河南人无酒不欢,常年与酒打交道,懂得的酒水知识自然不少,但凡事都有例外,这不,不久前一河南老汉晒酒柜就翻车了,这究竟是咋回事?
家住河南开封杞县的老张,是一个土生土长的农村人,今年72岁的他,年纪轻轻就跟着父母外出讨生活了,但由于不认识几个大字,又没门手艺,所以他只能跟父辈一样,混迹在各大工地,勉强养家糊口,这一干就是40多年。
工地上没什么娱乐项目,不干活的时候,男人们都聚在一起喝酒,女人们则缝鞋垫、打毛衣,变着法的消磨时间,一来二去,老张染上了酒瘾,时至今日,他已经喝了整整40年的酒,一天不喝浑身没精神。
大家别看老张是个农村糟老头子,但生活过得老有仪式感了,这不10年前,他就不顾老伴骂”穷讲究“,废了好几天功夫,有模有样的弄了个酒柜,引来村里人的一片嘲笑。
前几日,老张不知道是喝多了还是碰上了什么喜事,居然学别人晒起酒柜来,网友们看到这一幕以后,纷纷留言回答到:没一个好的!这究竟是怎么一回事呢?
原来,老张酒柜上都是一些便宜酒,一款上千的白酒都没有,由于看着太过于寒酸,网友们这才开口嘲讽,不过,有人骂就有人夸,一自称行家的人,就对老邹酒柜上的酒赞不绝口。
这个行家是这样说的:”大家先别急着骂,这些酒柜上的酒是便宜,但都是一些老百姓喜欢的口粮酒,没点眼力劲可选不出来!“一起来看看酒柜上的3个酒,看行家所说是否名副其实。
1.十三香——仰韶彩陶坊
如果说每一个老北京人,心目中都装着一个红星二锅头,那么,每一个河南人,都对自家的仰韶酒念念不忘。
仰韶酒是河南渑池县的特产,历史至今几千载了,悠久的历史,让此酒在上个世纪一跃成为”中国名酒“,家喻户晓,时至今日,此酒早成为了河南人的骄傲,甚至人们还以”十三香“来夸赞它,实力可见一二。
此酒是陶香型白酒的入门系列,整体延续了仰韶酒的一贯特点,其酒水干净无色,酒香纯正优雅,入口清冽爽甜,中段回甘明显,吞咽下肚,浑身舒坦,还不会上头。
2.茅台姊妹——秉衡的故事
产自贵州核心产区,酿造人为恒兴烧坊后人,这一烧坊是茅台酒厂的前身,与茅台有不小的渊源,因其口感不输茅台,价格却很亲民,人们都亲切称呼为:”茅台姊妹酒“!
粮食是一个酒的关键,此酒在这一步上不惜成本,采用了茅台同款大红糯高粱,这一高粱复含淀粉单宁含量,关键是扛得住大曲坤沙工艺的反复蒸煮、取酒,属于大曲坤沙酒的标配。
酒水历经一年锻造以后,还会用10年以上老酒勾调,这才装瓶,始一开瓶,酱香味四溢,刺鼻但不憋闷,入口爽甜,酒体醇和老熟,吞咽下肚,嘴巴不干不上头,让人回味无穷。
3.口粮王酒——黄盖玻汾
山西,我国古老的酒乡,一个令无数酒友魂牵梦绕的地方,而谈到山西,自然离不开汾酒。
汾酒产自山西杏花村,历史至今已经有多年,属于我国历史最悠久的白酒,没有之一,此酒在上世纪名噪一时,多次夺得了中国名酒称号,华夏可谓无人不知,无人不晓。
此酒是不少老一辈的口粮酒,别看它便宜,但对老一辈来说那可是心头好,此酒酒香清淡,酒水无色透亮,入口醇和回甘,诸位协调,唯一不好的地方就是后劲比较大。
白酒,生活中的好朋友,中老年人的老伙计!你对本文还有什么想说的?欢迎补充。
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