大蒜价格经过近几日连续下跌，截止目前，河南杞县、苏木和中牟大蒜产区，一般混级大蒜价格，已经成功跌破1.6元/斤大关，来到了1.55元/斤，折合每吨售价仅元左右。
山东金乡大蒜产区，与河南产区相比，约有0.1-0.15元每斤的差价，但是一般高价格大蒜很难正常出手。
在目前出库数量逐渐增多的情况下，愿意高价拿货的人，要么脑子有问题，要么就是虚假托市，掩人耳目而已！
市场中大部分人都认为，大蒜价格从新蒜上市时的高位，跌到现在的价格，存储商已经陷入了全面亏损的境地，真的是这样吗？
黄淮宏大之前曾经以猪肉的例子，来对比大蒜的情况。如此作类比，可能不太恰当，毕竟属于不同行业，有着或多或少的差异。
但是，如果你看透了其中的玄机，其实道理都是一样的！
年的生猪价格，从年初的高位，跌到现在，已经跌去了约67%左右，全国生猪养殖企业陷入了集体亏损的境地。
现在生猪养殖市场，与年之前，已经完全不同，全国大型猪企，也就那十几家而已，再加上几千家中型猪企，生猪养殖的集中度还是非常高的。
有人说，如果各大猪企，在生猪养殖协会的号召下，集体停产保供，价格不是就会很快上去了吗？还至于弄到要国家三番两次，启动生猪收储，才能解一时之急吗？
深入探究，我们就会发现，不要说停产，现在各大猪企，还在各展神通的扩大规模，有钱的开新猪场，没有钱的借钱也要开新猪场。
为什么？明眼人一看就知道，他们盯的是那些中小型养殖场，只要这一波猪肉下跌周期，能够把这些小型养殖场给干趴下了，以后的市场就是这些大猪企说了算。
你现在想让他们减产保供，一方面是规模化成本降不下来，另一方面是他们也根本不愿意把产能降下来。
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