自进入到7月中旬以来，在大蒜的主产区杞县大蒜交易市场没有出现人们预想的大涨，反而出现了不同程度的下跌趋势，相比七月初有0.2元的下调，杞县大蒜市场上货量一般，蒜车流动量较减少，而卖家持货底气不足，拥挤在大蒜市场上的车辆多是蒜贩下乡收购的货源因为市场的下行买家有停收挂观望表现，扒米买家采购兴致依旧不高，蒜市购销氛围呈现低迷的状态，库外大混级价格在3.90-4.20元/斤，蒜米料价格在2.80-3.25元/斤。
而在山东的金乡竟然出现部分买家停收，部分有封库情况出现，客商采购普遍挑拣压价购货，蒜市购销氛围低迷不振，行情不快，好质量货源价格稳定，部分外围次货价格仍有走弱表现，库外大混级价格在4.20-4.48元/斤，一般混级价格在3.80-3.90元/斤，蒜米料价格在3.00-3.20元/斤，白蒜价格在4.25-4.45元/斤。
在杞县的一些农村，很多的蒜农不但时刻