公益慈善北京中科在行动 http://nb.ifeng.com/a/20171201/6196943_0.shtml“今天上班累了一天,下班后我专门开车过来尝尝朋友介绍的杞县砂锅。这家店的砂锅确实好吃,特别是鸡蛋砂锅,味道相当不错,是正宗的杞县砂锅。”6月19日晚,一名来杞县品尝砂锅的开封市区食客王先生说。夏季夜幕降临,许多市民选择出门与亲朋好友一起享受夜晚消费带来的快乐。热闹的夜市,不仅是人们休闲娱乐的消费场景,也使“夜经济”成为稳就业的重要抓手和拉动经济社会发展的重要引擎。杞县砂锅已经成为当地一张美食名片,很多外地人慕名前来,吃完都赞不绝口。近年来,杞县围绕砂锅不断延长产业链,除了进行人员培训、开设加盟店,有不少砂锅店还根据全国各地不同口味研制适宜的砂锅料包。一家砂锅店老板说:“我们家做砂锅已经有20多年了,最初是在路边的小摊,年投资60多万元有了自己的砂锅店,现在生意非常好,每天晚上都是客朋满座,大多都是回头客,还有很多是外地人专门来杞县吃砂锅的,店内这20多个桌子一个晚上能轮流两到三轮客人,天天营业到次日凌晨。”(杞县县委宣传部叶中琳刘启旸崔景民供稿)