眼下已经到了6月的中旬，按照往年的大蒜销售情况，这个时间都是蒜农观望期，今年也不例外，今日走进乡村和一些蒜农的交谈中了解到，目前蒜农销售的大蒜基本上都是一些早熟蒜，也就是本应该销售鲜蒜的小蒜头，品级相对低一些，而这些小蒜大多用于蒜片的加工，由于收购的商户比较多，这些早熟蒜价格也一直向上稳步攀升，有6月初的1.2元，目前已经上涨到了1.4元。
正是小蒜价格的上涨，一些蒜农便产生了一些惜售的心理。在杞县的大蒜主产区高阳镇的王桥村一名姓吴的蒜农介绍说：他家种植了8亩的大蒜，其中早熟蒜3亩，由于家里劳力少，鲜蒜只买了不足一亩，价格一般，近期很多的蒜农有的已经开始陆续销售，他也在1.2元的情况下，将还有两亩地的早熟蒜进行了销售，由于早熟蒜产量不高，每亩在斤左右，每亩只和多元，按照中央的销售方式，如果将其它的大蒜全部销售，种蒜赔钱是一定的。
近段时间他也看到大蒜的收购商越来越多，小蒜的价格也已经开始上涨，便放弃了大蒜销售的念头，准备再等一下行情，也就是拼一把，在他看来大蒜就是撑死胆大的，饿死胆小的，没准后期价格还能上涨，和这位吴姓的大哥想法的蒜农目前占大多数，这就是价格越上涨，越不愿意销售，一旦出现价格下跌，就会急于出手。
但是对于黄岗村的一位姓马的大哥心态就坦然了很多，也许是多年来种植大蒜都没有卖上高价的原因，今年也没有太多的想法，他种植的6亩大蒜目前已经以1.6元的价格全部销售，算下来也没有能够挣到几个钱，但是他却说：就是后期的价格上涨也不后悔，因为后悔也没有用，谁要是能预测出后期的价格，一定是今年最挣钱的人。
的确，在大蒜市场的行情面前没有任何一个人能预测出大蒜价格的走势，但是很多的蒜商从近期的行情也可以看出一点端倪。6月10日：杞县大蒜的行情是： 大混级：1.65元/斤左右。 印尼货：1.52元/斤左右，蒜米料：1.35元/斤左右。12日： 大混级：1.67元/斤左右，印尼货：1.50-1.65元/斤， 蒜米料：1.35-1.45元/斤。15日：大混级：1.70-1.80元/斤。印尼货：1.50-1.70元/斤。结合这样的行情以及近期一些蒜商到乡村收购的力度加大，价格上升应该还有一定的空间，要知道价格一旦达到蒜商的承受能力，而蒜农有不愿意销售，这个时候价格行情就会出现一个拐点，作为蒜农应该很好地把握，不可错过。