经过五一之后的行情，很多农产品价格都被消费带动起来了。如小龙虾在多地市场已经出现价格反弹，之前的9.9元行情已经不在，价格大多涨到了12元/斤以上。五一假期这一波小小的消费带动，虽然只是涨幅了2~3元，但对于养殖户来说，长期低价憋坏了，稍微上涨之后终于喘了一口气。
小龙虾行情有小幅度上涨，然而大蒜却没有这么好的行情。就以4月底到5月假期前三天，大蒜价格一路下滑，下跌趋势很猛。最低的价格不到1.5元，最低价出现1.49元了。以金乡产区的蒜价作为参考，当地的蒜米料价格从4月27号的2.05元持续下跌到5月3号仅剩下1.49元了。很多人对蒜米料这东西可能没有什么概念，通俗一点讲就是孬蒜，品质不好的大蒜。
如果从大蒜的大品类出发去分析，除了蒜米料行情持续走低之外，上一周在金乡产区、邳州产区、河南杞县产区、河南中牟产区、山东苍山产区、山东莱芜产区包括一般混级、大混级、6.5cm红蒜、6.5cm杂交白蒜、印尼货等纷纷出现了价格探底的现象，一周时间价格普遍下跌5毛左右（以上价格都是均价，仅做参考）。
自5月3号之后的大蒜，行情依旧很低迷。据5月8号的金乡市场大混级、蒜米料、6.5cm红蒜、6.5cm杂交白蒜、一般混级、印尼货的最高报价分别为：2元、1.5元、4.4元、4.5元、1.75元、1.75元，这个价格与5月3号的各大产区大蒜均价对比，都有所下降。以此可预测大蒜市场持续低迷，下跌趋势还很猛，止跌点还没有达到。
如果从前期5块钱下跌到当下1.5元的行情来看，近期大蒜的跌价算不上很猛，但对于种植户来说已经是沉重打击，近期内期望反弹可能概率不大。随着鲜蒜不断上市，库蒜低迷走不动，未来大蒜囤货量可能会继续增加，这对于后期大蒜行情非常不利。
另外笔者了解到，近日来杞县天气一直下雨库蒜走不动，鲜蒜却因下雨挖不动，一些种植户急于出货却因天气原因无可奈何。如杞县当地持续下雨，大蒜的压货会越来越严重，一旦等到气候好转，那前期下雨囤积下来的鲜蒜可能就会集中上市，给买家提供压价的机会。
面对各种不利的外界因素，大蒜种植户可算是要哭了。如今价格下跌趋势很猛，价格反弹期望不大，越是往后拖，价格可能就会越低。囤货商可能会再次继续压价收蒜，等待价格上涨谋求利润。而种植户却只能依据当下低价形势选择时机出货，即便亏损也要卖。
不过从消费市场的大蒜价格来看，在近一周乃至一个月来，大蒜价格几乎变化不大。大多商超、菜市场，大蒜的价格在6~8元/斤。市场价格没有太大变动，消费者只能高价购买，而这问题就出在了大蒜产区而已，有人说是囤货商去年大量囤货故意压货抛售，加上今年大蒜产能很大，最终导致买家不断压价，价格不断走低。如是这样，种植户应该要恨死这些囤货商了。对此你们怎么看呢？你们觉得大蒜价格触底了吗？你们当地大蒜什么行情呢？本着当地库蒜是6元一斤。
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