随着杞县大蒜以及蒜薹的大量上市，在杞县的乡下，活跃着一支支流动的大蒜收购商，当地的蒜农称他们为“蒜商”，也有的称他们为“二道贩子”，无论是在交通方便的乡镇，或者是在偏僻的乡村，是他们将乡村和城市连接了起来，解决了蒜农的卖蒜难，缓解了农产品的滞销。可以说为大蒜市场的繁荣发展起到了极大的推动作用。
据了解在杞县这样的流动蒜商有千人之多，有的是和好朋友合伙，有的是夫妻配合，他们每天早上起来，一直到晚上穿梭于乡村田间地头，来收购蒜农当天提出来的蒜薹，价格当然是随行就市，但一般要掌握在市场上的差价，这样才能有收益，这样还要及时掌握市场行情，如果不能及时掌握行情，还有赔钱的可能，但一般的情况下，这些流动的蒜商每斤蒜薹都能挣到5分钱以上，一天下来挣个三、五百元还是没有问题的。有的蒜商为了获得更大的收获，他们在了解今年大蒜面积增加的情况下，都希望能够到一些新的蒜区，因为一些新蒜区市场没有形成，蒜农销售比较困难，他们可以以更低的价格收到蒜薹，这样当然就可以获得很嗨的效益，自然也会更加辛苦一些。
在蒜薹的集中市场，小编就见到一位他到一个偏僻的乡村以每斤0.35元的价格收购，等收购了一车他了解到一个市场内蒜薹已经涨到了0.6元，他没有收满车就到市场销售，这样就以每斤0.25元的利润收获了多元。但这样的好事并不多，他说现在信息太快了，人们通过聊天就可以及时掌握蒜薹的行情，想挣到这样的差价并不容易。
当然对于这些流动的蒜商，如果效益好的情况下，仅利用蒜薹的上市挣个万元户还是没问题的，由于蒜薹市场每时每刻都在发生着变化，他们不但要吃苦耐劳，还要有机灵的头脑，更要有把控市场变化的能力，不然想挣到钱也不容易。老百姓有句叫做“有同行没有同利”就是这个道理。如果没有掌握好市场，赔钱也在所难免。
就是这样的流动蒜商，一些蒜农处于不理解总认为是他们压低了价格，称他们为奸商，试想如果没有这些流动的蒜商，一些偏僻的乡村想卖掉自家的蒜薹并非易事，因为一家一户每天提的蒜薹数量有限，如果跑到很远的地方销售，就是每斤多卖上一角钱也不划算，如果没有他们一些地方的蒜薹销售会更加困难，现在群众都知道货卖堆上，一些新的蒜区还没有形成大蒜市场，就需要有这些流动的蒜商来搞好市场的流通。