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如果有人问：有谁是吃着
豆腐乳、腌豇豆、辣椒酱……这些长大的？
小编肯定第一个举手
在新县
这些小菜一直都是餐桌必备
无论是配粥，还是就米饭
亦或者是吃个面条来碗水饺
夹几筷子小菜
就勾起了食欲
说起小菜
苏河小菜最为大家惦记
所以，今天小编
就给大家带来苏河小菜的合集啦！
★地道老家新县味儿★
苏河小菜特辑
豆腐乳+腌豇豆+辣椒酱+黄豆酱
每瓶g
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下饭神器
简简单单的食物
才是最美味的传承
苏河小菜
苏河小菜来源于大别山革命老区河南新县苏河镇，苏河镇位于新县西北部，特产丰富，其中苏河小菜在新县本地尤为著名。
苏河小菜包含农家自制辣椒酱、豆腐乳、黄豆酱、腌豇豆，这四种食物是当地人每家每户都会腌制的食物，长期存储，方便食用，简单美味。
人们喜欢在早餐时喝上一碗白粥，配上腌豇豆和豆腐乳，或者是自制的辣椒酱、黄豆酱。
小菜是传统工艺的传承，是劳动人民汗水与智慧的结晶。对很多身在外地的新县人来说，这些小菜不仅是一份好吃的下饭菜，它更是乡愁。
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