年11月20日库蒜卖家多是中小吨位储存商，意向卖货积极性提高，但对价格较为坚持，采购商以发国内市场及印尼买家为主，对合适货源跟进积极性尚可，金乡、杞县、中牟、邳州产区行情保持平稳，成交量一般。
今日大蒜主产区蒜价动态：
金乡市场库内待售货源有所增加，储存商售货意向提高，但要价较为坚持，采购客商按需随行采购，高价位货源抵触情绪仍较浓，对合适货源跟进积极性尚可，成交量整体一般，部分库蒜价格重心略微上浮，全天行情以稳为主，一般混级价格在3.82-3.95元/斤，大混级价格在4.05-4.13元/斤，老蒜好混级价格在2.90-3.40元/斤。
邳州市场产区行情平稳运行，货源供应量尚可，储存商对好货仍显惜售，中小吨位散户卖货居多，卖家坚持要价，采购以发市场客商刚需性拿货为主，原皮加工大蒜较受买家青睐，部分短炒买家对本地高质量合适货源跟进积极性尚可，整体成交量一般，6.5cm红蒜价格在4.90-5.10元/斤，每一级相差二毛左右。
杞县产区库内待售货源增加，意向出货卖家增多，但要价较为坚挺，采购客商拿货积极性一般，以发市场刚需及印尼买家拿货为主，价格波动不大，行情平稳运行，蒜米料价格在3.55-3.60元/斤，大混级价格在3.80-3.85元/斤，交易量略有减少。苏木市场待售货源少量增加，但依撑价出售，采购积极性一般，低价采购仍不好成交，成交量一般，价格平稳但部分品种仍有上浮，蒜米料价格在3.55-3.65元/斤，大混级价格在3.80-3.95元/斤。
中牟产区库蒜行情平稳运行，卖家售货略显积极，但坚持要价，采购客商拿货积极性尚可，包装买家采购相对积极，挑拣合适货源，价格暂时平稳，一般混级价格在3.50-3.70元/斤，大混级价格在3.75-3.90元/斤，交易量一般。
莱芜产区库蒜行情平稳，待售货源一般，卖家普遍坚持要价，采购客商以发市场客商拿货为主，拿货多倾向低价位货源，市场走货以小批量为主，价格起伏不大，一般混级价格在3.90-4.10元/斤，6.0cm的价格在4.30-4.50元/斤。
苍山产区市场行情平稳运行，货源供应量有所增加，储存商心态良好，要价坚挺，买家采购以刚需为主，交易活跃度一般，价格总体无明显变化，四六瓣统货价格在3.90-4.00元/斤。
今日大蒜主产区蒜价涨跌表：