年8月30日大蒜市场交易活跃度不高，杞县、中牟、金乡产区货源偏多，拿货买家减少，拿货力度略有降低，走货速度偏慢，杞县、中牟、金乡产区价格重心有五分左右下移，邳州产区上货量不大，购销较为活跃，价格有五分左右上浮。
金乡产区上午市场内上货在车左右，开单验货的买家减少，购货力度稍有放缓；下午金乡市场有货六七十车，买家有一定拿货意向，但对货源价格、质量较为挑拣，热衷于采购本地货源，差货和外围货价格稍有走低，行情稳中偏弱，目前一般混级3.00-3.10元/斤，中混级3.10-3.15元/斤，大混级3.20-3.30元/斤。
今日邳州产区净蒜上货量较少，发市场客商采购居多，拿货积极性较高，市场走货较为顺畅，卖家要价偏硬，价格有五分左右上浮，行情偏快，目前6.5cm净蒜价格在4.40-4.50元/斤，每一级相差四毛左右；原皮蒜货量稀少，价格波动不大，大混级价格在3.00-3.10元/斤。
今日杞县产区上货量较昨日增加，收购大车明显减少，买家拿货积极略有降低，本地补货入库客商较少，客商多压价拿货，贩子要价松动，价格有五分左右下滑，成交量一般，蒜米料价格在2.55-2.70元/斤，大混级价格在3.00-3.15元/斤。
今日中牟产区上货量偏多，收购大车较昨日减少，客商拿货积极性一般，扒蒜米客商需求力度降低，买家拿货多挑拣压价，贩子让价售货，价格重心有五分左右下移，成交量一般，蒜米料价格在2.60-2.70元/斤，大混级价格在3.00-3.10元/斤。
今日莱芜产区上货量不大，客商拿货积极性尚可，基本随行拿货，行情平稳，价格暂无波动，目前5.0cm以上红蒜价格在3.10元/斤左右，6.0cm以上价格在3.50元/斤左右，交易量不大。
今日苍山芦柞产区库外蒜持续减少，市场上货量不大，采购客商不多，交易基本随行，购销氛围一般，行情基本平稳，价格波动不大，四六瓣混级价格在3.20-3.30元/斤。