这个地方的大蒜价格低,关键原因在这里,蒜

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今年新鲜的大蒜已经开始上市,要说目前的价格也不算低,每斤都在2.3元左右,如果品质好一些的价格还会更高,但是细心的蒜农还是牢骚很多,总说价格赶不上临近的山东金乡,以及江苏的邳州,甚至还赶不上同省的中牟,都以为是蒜商在故意压低价格,先看看这两天大蒜主要产地的价格:大混级:-每吨,中混级:-每吨。蒜米料-每吨,而邳州的价格6.5cm:-每吨,6.5cm-每吨,5.5cm:-每吨,再看杞县的大蒜价格:大混级:-每吨,中混级:-每吨。其实不但现在,就是无论那一年的价格都有每吨-元的差距,在和一些蒜商的了解当中,他们也是希望自己杞县的大蒜价格能够赶上其他的地方,但是由于各种原因,价格很难提高上去,同样规格的大蒜,杞县的大蒜要比周边的金乡、邳州都要低2-3角钱,难道是杞县的大蒜质量不如其他的地方,当然不是,杞县的大蒜种植已经有40多年的种植历史,每年的面积都稳定在60万亩左右,向来以个大、皮白,辛辣、口味纯正为消费者津津乐道,也获得过大蒜原产地理生产的标志,远销海内外,称为出口创汇,农民增收的主要途径,就是这样的杞县大蒜,往往在价格上却不能和其它的地方来相提并论。这些原因有可观的因素,也有主观的因素,除了在交通和出口方面的差距,主观的原因应该是在我们蒜农的身上,那就是我们的蒜农在销售大蒜的时候从来都不能够很好的,也就是说不说杞县的大蒜质量不好,而是大蒜的品相不好,初加工的“毛糙“不分级,导致很多的外地客商都不愿意收购这样的“毛糙”大蒜,就是收购也要进行二次的加工,在这样的情况下,一些外地的客商只能进行压价,就是因为这些大蒜缺乏市场的竞争力,才导致卖不上好的价钱。那么如何提高杞县大蒜在生产上的竞争力,就是要从蒜农的手中初加工开始,首先要做到在加工的时候,胡须一定要去干净,不能有胡茬,蒜把不能太长,要按照商品性能的要求留1.5-2公分为主,提高蒜头的美观,更加宜于销售。蒜农在卖蒜时,一定要去净外层老皮,挑出残蒜,绿蒜、糖蒜、霉蒜,并且按照直径的商品要求进行分级,尽可能的不卖混级蒜。这样可以算一下,如果每斤按多卖2角钱计算,一亩地就可以多收入五六百元,让“钱袋子”鼓起来,何乐而不为呢。


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