前言
农业是国民经济的重要组成部分，众多农产品价格波动是常见的现象。农产品价格的波动不只是农民的问题，也是关系到全社会的问题。本文主要围绕着大蒜的价格行情和四大因素进行阐述，让读者对大蒜价格的行情和走势有更明确的了解。
库存量大蒜库存量一直是影响大蒜价格走向的重要因素，库存高企不下价格自然就卖不上去。当然，这不排除有些存储商锁库炒价，造成市场上短时间紧缺来卖高价。那么，今年大蒜的库存量与去年相比呢？从能收集到的数据来看，月底，全国大蒜主产区的库存剩余为.1万吨，仅是金乡就有万吨，河南杞县近0万吨，邳州在15万吨；这与去年五一相比库存量是高企的，年5月1日，当时大蒜库存在万吨左右。以大蒜消耗和出口量来看，预计到5月1日，库存将会消耗50万吨以上，因而与去年相比，今年同期库存量比去年多5万吨。
预期产量大蒜的产量预期也是影响大蒜价格走势的关键因素。由于国内市场对大蒜的需求量大，因而围绕着大蒜的产量预期也受到了广泛的