近日，中国房地产报刊发社评称：年陆家嘴论坛，央行党委书记、银保监会主席郭树清说：“那些炒作外汇、黄金及其他商品期货的人很难有机会发家致富，正像押注房价永远不会下跌的人最终会付出沉重代价一样。”郭树清话里话外透露的意思是，炒房者最终会付出沉重的代价。
是的，我们都知道，近些年来，房价的上涨是有目共睹的。一定程度上，房子已经失去了它本身的居住属性，而是以一种金融属性长期存在。这实在不是一件正常的事情！
由郭树清主席的谈话，我想到了近期被热炒的大蒜价格。大蒜价格之所以被炒得如此之高，和房价的炒作理念是一样的，正像炒房的人都认为房价只会不停的涨，不会下跌一样。炒大蒜的人同样也认为大蒜价格只会不停的上涨，不会下跌。
赌房价只涨不跌会付出代价。
这句话引发了市场很大的争议。有些专家认为，作为一个监管者，说这样的话貌似不应该。但是我更愿意相信，这恰是从监管上给所有投资者的警示，风险提示！
从目前的国内房价现状来看，年房价是被压制住了强硬的牛头，特别是终极大杀器，提高房贷利率的推出，让一些炒房者倍感压力山大。全国房价已经处于一个小幅缓慢下降的过程，个别地区的房价几近腰斩。房企破产，炒房团出逃的信息越来越见诸报端。
看来赌房价只涨不跌，一些人注定是要付出代价了！那么如果赌大蒜只涨不跌呢？也会付出价吗？
前段时间，笔者连续多篇文章，集中讨论了大蒜炒作的危害，提醒蒜农、蒜贩朋友早些落袋为安，不要落入大蒜炒作的怪圈而不能自拔。
从过往经验来看，任何一件商品，如果被社会资本盯上，恶意炒作，最终都逃脱不了“一地鸡毛”的结局。从炒作的祖先“荷兰郁金香”，到“日本房地产泡沫破灭”，再到“最强猪周期的崩塌”。这些都在提醒人们，一件商品终究是要与其基本属性相一致，如果脱离实际，恶意炒作，最终都会付出相应代价。
大蒜，其基本属性，本属于一种小众化蔬菜，它只是人们日常生活当中的一个点缀，一道开胃的小菜而已，有它也行，没它也能过。
如果一些社会资本介入，先囤积居奇，然后散布一些不实信息，让一些人误以为，大蒜是一件不可或缺的商品。如果拥有了它，就相当于拥有了一件永远只会上涨，不会下跌的宝贝一样。引起不明真相的众人一哄而上，导致价格短时间内与实际需求相背离，这无疑是件很可怕的事情！
我国是全球最大的大蒜生产国，国内是不缺大蒜的。同时中国也是全球最大的大蒜消费国，但国人对大蒜的消费，也仅只是把它作为一种调味品来使用，大规模的商品应用还没有得以实现。
国内对大蒜的深加工，仅限于一些蒜片厂，把散头蒜、碎蒜、外观有瑕疵的蒜，收集起来，制成蒜片，制成的蒜片大部分也是作为调味品在生活中被使用。
国内有限的几家大蒜素生产厂家，生产的大多都是饲料级的“大蒜粉”，药用级及食品级的生产厂家，国内还屈指可数。“大蒜粉”主要用作杀虫、杀菌剂改善饲料的适口性，通过大蒜的气味吸引动物，使之产生食欲，从而提高采食量。大部分用在养猪、养鱼等禽畜类养殖业，作为一种饲料添加剂在使用。
通过对国际大蒜市场的了解，秘鲁、智利、巴西、加拿大、乌克兰、墨西哥、西班牙等地，近些年来都增加了大蒜的种植面积，特别是乌克兰和智利，都选用了中国的大蒜种子，这些地区的大蒜在国际市场上的地位，也在逐年上升。
年，随着疫情的多地区，大规模的二次爆发，疫情带来的不确定因素更加让人担心。随疫情的发展，国际物流对冷藏柜的需求增加，4、5月份曾一度出现一柜难求的局面，运输费用也大幅上涨。这些都会对我国大蒜的出口产生不利影响。
一些做大蒜出口的贸易商坦言：今年的大蒜出口业务，目前看，订单是有，但是如何能保证把大蒜按客户要求日期运出去，是一个关键的问题，如果超出客户交期，还要面临巨额赔偿，得不偿失。所以一部分大蒜出口贸易商有订单也不敢贸然接。
我们来看下杞县晟大物流园最新的大蒜市场报价：
库外大蒜：蒜米料：2.15-2.40元/斤；好混级：2.40-2.60元/斤；大混级：2.60-2.75元/斤。库内大蒜：印尼货：2.35元/斤左右；蒜米料：2.30元/斤左右；大混级：2.40元/斤左右。
这个价格要比5月份的价格已经下降了0.3-0.4元左右。我们看到，进入6月份之后，山东、江苏、河南等大蒜主产区的价格，除了江苏的白蒜价格略显强势外，其它品种的大蒜价格大都呈现弱势运行状态。
写在最后：
关于炒作，笔者曾记得唐代一位著名诗人陈子昴是最擅长炒作的。
一位老者在长安当街贩卖一把胡琴，开口索价百万钱！这样的价格宫廷琴师都望而却步。一连多日，这把胡琴都没有卖出去。但整个长安城都在谈论此事，猜测着谁会万金买琴。
陈子昂没有讨价还价，利索地买下这把胡琴，并对围观的人说：“本人擅长弹胡琴，三天后将在此处，以这把万金胡琴演奏惊世之曲，请大家相互转告。”说完转身离去。
万金买琴一事成为最火爆的新闻，几乎人人皆知。三天后果然人山人海，吃瓜群众聚集，陈子昂姗姗来迟，没想到陈子昂非但没有演奏，反而举起那把万金胡琴，当场摔个粉碎。
陈子昂趁机大声说：“本人陈子昂，饱读诗书满腹经纶。不想来到长安城却处处碰壁。如今一把破胡琴竟然比读书人还有名，实在令人愤恨。今日摔琴，请大家读一读本人诗文策论！”说着就把抄录好的诗文发给现场的吃瓜群众。就这样，陈子昂一举成名，整个长安城无人不知陈子昂，其诗文也传唱尽知。
我们要知道，“炒作”是现代营销学当中的一个名词，“明星炒作”、“学术炒作”，“房价炒作”等都是为了某种商业目的而被广泛使用。
适当的“炒作”，有利于将原来不被大众熟知和接受的东西，慢慢变得让大众熟知和接受。但过度的“炒作”也会引起大家的反感，最终反而受到大众的抛弃。