今日河南鲜蒜价格延续涨势，随着晴好天气的出现，晒蒜的干度提高，河南早熟半干蒜干度在八成左右，个别早熟蒜干度达到九成，河南鲜蒜价格在1.50-1.55元/斤，早熟太空蒜主流价格在2.00-2.45元/斤；库内新增货源不多，储存商依旧挺价售货，刚需买家随行跟进，合适低价货源交易活跃度尚可，金乡产区价格稳硬运行，杞县、中牟、邳州产区价格重心上移。
金乡产区库蒜行情平稳偏硬，午后供给端货源有零星增加，储存商卖货要价偏硬，炒货商有一定介入力度，但采购多挑拣合适货源介入，刚需买家随行采购为主，低价混级成交量尚可，大混级价格在2.40-2.45元/斤，一般混级价格在2.32-2.37元/斤，蒜米料价格在2.27-2.32元/斤。山禄市场全天有40-50车上货，干度较好的货源贩子要价偏高，买家以发市场客商为主，走货速度尚可，价格偏硬，依据质量及其干度不同，早熟太空鲜蒜主流价格在2.00-2.45元/斤。
邳州产区鲜蒜有二十多车上货，货源以早中熟品种为主，鲜蒜成熟度略有提高，晾晒及发市场客商均有，买卖活跃度一般，因个头大小不等，鲜蒜价格在1.10-1.40元/斤。库内蒜行情偏硬运行，供给端货量偏紧，储存商卖货心态稳健，挺价出货情绪较浓，采购买家有所增多，对合适大个头级蒜采购积极，走货显快，库内6.5cm红蒜价格在3.10-3.30元/斤，每一级相差五分；库内白蒜供应量不大，6.5cm白蒜价格在3.60-3.70元/斤。
杞县产区鲜蒜、半干蒜均有上货，干度较昨略有提高，供应量一般，贩子要价多有上提，晾晒、大发市场客商拿货积极性一般，价格有小幅上涨，鲜蒜报价在1.45元/斤左右；早熟半干蒜价格在2.00-2.20元/斤。杞县产区库蒜行情延续偏硬运行，储存商挺价卖货心态较足，发市场客商按需被动跟进，买卖活跃度一般，主流价格有两分左右上行，蒜米料价格在2.32元/斤左右，大混级价格在2.42元/斤左右。
中牟产区韩寺市场鲜蒜上货量较昨略有增多，晒蒜干度提高，半干蒜干度在八成左右，本外地晾晒客商拿货多青睐鲜蒜，半干蒜多是炒货商及蒜农采购，总体购销活跃，价格持续上行，鲜蒜价格在1.50-1.55元/斤；干度七八成的半干蒜价格在2.10-2.20元/斤。中牟产区库内蒜行情略显偏硬，储存商售货心态持稳，挺价卖货居多，买家拿货谨慎，刚需被动跟进，蒜米料、印尼货走量不大，蒜米料价格在2.32元/斤左右，大混级价格在2.42元/斤左右。
苍山产区库蒜行情较昨平稳微硬，低价位货源不好组织，储存商挺价卖货，刚需采购多降低质量标准，跟进显被动，成交量略增，价格重心轻微上浮，四六瓣印尼货主流成交价2.35-2.50元/斤。
莱芜产区库外鲜蒜上货量较昨增多，拿货客商以储存商及腌制加工厂为主，买卖随行就市，鲜蒜报价在2.10元/斤左右。库内蒜行情延续平稳走势，待售货源以邳州蒜及莱芜蒜为主，市场需求平淡，成交价格稳定，6.0cm价格在2.50元/斤左右，6.5cm价格在2.55元/斤左右。