年12月3日产区库内大蒜行情偏硬运行，市场人气升温，部分炒家寻货增多，储存商卖货底气增强，以挺价出货为主，刚需买家对合适低价混级需求量增加，产区购销升温，价格有两三分上浮。
金乡产区货源供给以原有货源为主，上午炒家跟进谨慎，行情稳硬运行；午后库内蒜成交价格上探，市场人气上升，储存商卖货有提价表现，刚需买家采购积极性提高，部分炒货商对低价混级询价增多，全天整库交易频率提高，蒜米料、低价混级及可分级混级在市场略显紧俏，交易活跃度提高，成交量增加，价格有两三分上探，行情偏硬运行，目前蒜米料价格在2.16-2.21元/斤，一般混级价格在2.25-2.31元/斤，大混级价格在2.36-2.42元/斤。
邳州产区库内蒜行情不温不火，中小散户出货积极性尚可，大吨位储存商意向卖货也有所增多，但卖家卖货心态显稳健，多是坚持要价，部分差质量卖家售货有轻微议价空间，买家以刚需客商为主，出口包装商拿货量不大，客商拿货普遍青睐低价位原皮加工蒜，净蒜交易量不大，产区成交价格维持常态，目前库内6.5cm杂交净蒜主流成交价格在3.00-3.10元/斤，每一级低一至两毛；库内6.5cm白蒜价格在3.40-3.50元/斤。
杞县产区库内蒜行情平稳显硬，储存商售货心态好转，虽意向卖家不少，但卖货多有上撑，买家拿货积极性略有提高，产区交易活跃度提高，走货量微增，部分低价热销货源价格有轻微上探，目前大混级价格在2.29-2.35元/斤，蒜米料价格在2.10-2.17元/斤。
中牟产区库内蒜行情基本平稳，库内待售货源量相较充裕，储存商卖货或坚持底价或随行进行，个别卖家卖货有意向上撑，买家拿货多青睐低价位蒜米料、印尼及发市场混级，买卖购销氛围一般，价格整体浮动不显，目前蒜米料价格在2.13-2.17元/斤，印尼货价格在2.18-2.27元/斤。
苍山产区库内货源供应以原有为主，卖家售货多是坚持要价，到产区补货客商不多，主力客商仍以包装买家为主，发市场客商需求量不大，总体买卖交易氛围仍较低迷，但成交价格变化不大，目前印尼货价格在2.65-2.75元/斤。
莱芜产区库内蒜行情以稳为主，储存商卖货坚持要价为主，发市场客商拿货积极性不高，包装买家多是挑拣合适货源零散补货，买卖交易氛围一般，成交价格基本稳定，目前库内6.0cm价格在2.45元/斤左右，统货价格在2.30-2.35元/斤。