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历史#老蒋#李鸿章#育儿#老破小
到了五一这个节点，照往年一般来讲，杞县蒜区的蒜苔提（dí,动词，意为向上抽取，提溜）苔工作已基本接近尾声了，预计再过10天左右，晚熟品种的蒜苔将全部提完。今年的蒜苔价格一直是居高不下，据传，目前在田间地头的收购价格一度达到了1.6元左右，较往年1元左右的价格有着不小的差距，这让不少蒜农和蒜贩蒜商对今年的大蒜价格又重新燃起了希望。
蒜苔价格与蒜头价格有什么关系？作为资深蒜农，再结合历来的数据，我可以负责任地告诉大家，蒜苔就相当于蒜头的先锋部队，先期旗开得胜，标志着后面蒜头的蒜头价格也会一路走高，这是历史的必然结局。在去年种植大蒜的季节，杞县地区由于受特殊的天气原因，较往年推迟了一个多月才种植，这是导致今年蒜苔绝收的主要原因。另据多位蒜农反映，他们这些人每亩大蒜仅提收蒜苔几十斤，约收入元左右，可以想象这一下直接减产70%，因为农业的事情啊，一定得按节气来种植，如果违反了规律，那肯定是要减产的。
那么，既然蒜苔减产了，蒜头的产量会受影响吗？这是毋庸置疑的，蒜头产量必然会受到严重的影响，可以断定，产量会直接减去一半以上，这是什么概念，这是大蒜价格必然走高的因果关系。
对今年大蒜价格的预判受以上原因的影响，那么今年的蒜头价格还是蛮有希望的，据我的判断，后期可能要冲到4元左右，为了安全起见，蒜农可等到3.5元左右的时候即时出手。这个价格不排除日期是年年底，所以囤蒜的朋友，今年可以大量的收购，前期受各方的炒作因素，可能价格会比较低迷，不过这都是假象，同时预祝各位蒜农把握时机，不要跟风，3到3.5元是最佳的出手时机。
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